5 Simple Statements About профессиональное кухонное оборудование Explained

Это особенно важно для таких устройств, как плиты и холодильники, которые должны работать надежно и продолжительно.

Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.

Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.

Большой объем хранения, длительное хранение продуктов

Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

С помощью такого многофункционального устройства вы сможете готовить продукты различными способами — от обжаривания до запекания.

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

Этот список может сокращаться или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.

Плиты. Электрические, газовые и индукционные плиты имеют свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но поддерживают click here стабильную температуру, что идеально для длительного приготовления.

Основные требования к холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.

Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.

стеллажи, сушки для посуды — для хранения посуды, чаще всего размещаются в помещении с посудомоечной машиной;

Также в зале, как правило, находятся витрины для напитков more info и заварники.